湖南安化土特产 农家自制烟熏土猪腊肉 柴火腊肉 散装 500g

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正宗安化农家腊肉上市啦

《2斤包邮，买3斤送萝卜干》       

一个人在外

想家的时候……

想的是妈妈的味道；

念的是家中的饭香。

…………

无论走到哪里，

妈妈的味道在；

思乡的情感就在！

看看什么叫做真正的农村吃粗粮长大的土猪，去年妈妈喂了3头，都杀掉了，用非常好的高山野生茶树枝熏制的香喷喷湖南腊肉！！

用盐腌制一星期就可以挂起来熏制了，连装肉的桶都是木制的，每一步都不离原生态

家里的主要燃料就是山上砍来的柴火，非常好的野生茶树枝熏制出非常好的非常美味的湖南安化山区乡里腊肉。

农村特有的窗户，您一定没见过吧。准备挂起来熏了，每天生火做饭就可以熏到腊肉了。所以熏制腊肉的时间长点，奶奶熏的腊肉数量不多的，不过质量大家放心。

慢慢开始熏黑了，

 你看多么厚实的腊肉，就等你来分享了

腊（xī）肉是指肉经腌制后再经过熏制过程所制成的加工品。腊肉的防腐能力强，能延长保存时间，并增添特有的风味，这是与咸肉的主要区别。腊肉并非因为在腊月所制，而为腊肉，腊月的腊（là）与腊肉的腊（xī）在古文里并非同一个字，亦即，腊月的腊是繁体的腊，而腊肉的腊本来就是腊月的腊的简化字。所以，腊肉之所以称为腊肉，至于为什么现在人们都读là，而不读xī，除了简化字的原因使两个字没有了区别以外，可能确实跟腊肉一般都在腊月里制作以待年夜饭之用有关。

因不添加防腐剂全靠盐分来调节保鲜，口味清淡的朋友在食用前可用清水浸泡1-2小时后再煮制，即可恢复较为适中的咸淡！